아장아장 원주맘

안녕하세요 아장아장원주맘입니다:) 오늘의 과학호기심 주제는 '파인애플'입니다. 이는 영상으로도 제작하여 유튜브에 올려놓았으니, 영상으로 확인하고 싶으신 분은 아래 링크로 들어와주세요^^ 3분짜리 영상입니다~ https://youtu.be/WVhhGeHaOgM 그럼 글로도 작성해 보겠습니다~ 파인애플은 저의 최애과일인데요..;; 많이 먹으면 입이 시리다 못해 아리고 ㅋㅋ 헐어버립니다.. 여러분은 파인애플을 먹으면서 입이 까끌거리거나 아린 느낌을 받으신적 없으신가요? 파인애플을 먹으면 왜 입이 아릴까요? > 그 이유는 파인애플에 있는 다량의 산과 브로멜린 때문입니다. 이 브로멜린은 단백질을 분해하는 효소인데 파인애플과, 파파야 같은 아열대 과일들이 벌레로부터 스스로 보호하기 위해 가지고 있는 효소입니다. 파..